“全世界的名优葡萄品种在大泽山没有见不到的，大泽山的葡萄苗木已经覆盖全国各地，把大泽山称作我国葡萄的‘硅谷’一点都不为过。”国家农业部一位农业专家在深入山东省平度市大泽山镇进行调研后如是说。据了解，到目前已有红鸡心、金后、巨峰、红伊豆、先锋、前锋、白羽等近千个品种在大泽山扎过根，葡萄套袋、配方施肥、温室栽培、地窖储存等20多项新技术在大泽山得到推广，全镇有5亿多株葡萄苗木走向全国32个省市自治区，带起葡萄基地100多万亩。大泽山镇已成为全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇。
　　大泽山葡萄产业之所以得到超常规发展，关键在于抓住了科技这个“牛鼻子”，葡萄节成了葡萄产业走向成熟的催化剂、孵化器。镇党委书记张炳伟一语中的。
（一）
　　 “东有大泽山，西有吐鲁番。”大泽山葡萄以其优良的品质，成为中国一代名品。这其中，新品种、新技术起了关键作用。
　　高中杰，三山东头村果农，是从事葡萄种植技术研究的“痴心人”。从1979年起，他利用自己掌握的技术，开始繁育葡萄苗，并独创了火炕育苗、葡萄立架、地膜覆盖等新技术。以后几十年，他一直担任村里的葡萄技术员，从事葡萄研究“痴心不改”。实行家庭联产承包责任制后，他专门拿出5亩地作为试验田，年年引种新品种，时时推广新技术。从2001年开始，他利用巨星作母本，贵妃玫瑰、京秀做父本，杂交繁育新品种。到目前，试验已初见成效。2007年6月他试种的30株葡萄已有6颗结果，并且表现出不同的优良性状，有望在改良葡萄品种方面实现新突破。像高中杰这样热心葡萄研究的“专家”在大泽山镇村村都有。
    农民搞科研，政府搭台子。从1996年起他们就以镇级涉农站所为主体，建起了以镇葡萄示范基地为龙头，村级科技推广带头户为依托，辅射广大农民的“三位一体”科技推广新体系，引导农民引进葡萄名优品种，推广葡萄高产技术。镇里先后建起了3个设施保护栽培试验示范基地和一个大田葡萄名优品种示范基地，专门负责葡萄良种的引进、繁育、试验、示范、推广及技术指导。通过示范基地的带动，全镇先后引进推广了红提、黑提、青提、兴华、贵妃玫瑰、乍娜、无核红宝石、无核白鸡心等品种，建起新品种示范田3000多亩，为大泽山葡萄进一步开拓国际市场铺平了道路。过去，由于葡萄上市时间比较集中，果农收入受到很大影响。对此，镇党委政府以市场为导向，引导农民从改良葡萄品种入手，推广新技术，提前或延长鲜葡萄上市时间。镇里定期邀请法国、日本、意大利等国家的葡萄专家前来大泽山现场授课，使农民进一步了解国际葡萄市场动态，明确今后葡萄生产的发展方向。我国加入WTO后，镇党委政府将引导农民合理施用农家肥、推广秋延迟技术、发展葡萄套袋作为葡萄标准化生产的重点。近年来，全镇先后引进推广了20多个早、晚熟品种，早熟品种6月初即可上市，晚熟品种可延续到11月采摘。同时，他们还引导农民采用恒温保鲜和简易地窖等手段，将葡萄上市时间拉长至春节前后，使其经济效益成倍增长。从1995年起，大泽山兴起了设施栽培热，为早熟葡萄垒墙建棚。到2000年底，全镇葡萄大棚连片成方，已发展到五百余个，使葡萄生产达到了春早熟、秋延迟的目的。大棚葡萄的成功种植，使葡萄一年四季供应市场成为现实。
　　自20世纪50年代起，繁育优质高产苗木逐渐形成规模。由50年代年出圃百万株到八十年代的千万株，销往全国各地。开始以泽香、泽玉为主，后发展到巨峰系列。尤其是近几年全国农业结构调整和西部大开发战略的实施，苗木繁育已成为广大果农的一大经济支柱。到2000年已达到高峰期，年出圃各种葡萄苗木突破5亿株，带动了全国各地的葡萄种植业，为发展市场经济做出了巨大贡献。
　　一年一度的“大泽山葡萄节”，使独特的“葡萄文化”更加灿烂夺目，更使大泽山镇获得了“中国葡萄之乡”桂冠而驰名中外，独享殊荣。
（二）
　　自20世纪70年代始,意大利、日本、法国、美国、加拿大、波兰、德国等专家先后前来考察，称誉大泽山是“中国的波尔多“，使历史悠久的大泽山葡萄获得了极高的国际声誉。
　　国内外诸多专家指出，大泽山葡萄具独特风味，显著特点有四，是其他地区无法比拟的。一是穗大粒饱，色泽鲜艳。不仅使人感觉形美而增强食欲，也是构成高产的重要因素。最高亩产可达6000公斤；二是酸甜适中，致密而脆，风味淳厚，清爽可口。吃到嘴里，丰富的软果肉脱皮而出，用刀切块而浆液不外溢，一向被誉为“切得住”；三是糖度高，各品种糖度在16％－33％不等，不仅可生食，而且是酿造佳品。用大泽山葡萄酿造的薏思琳、莎当妮葡萄酒，在比利时布鲁塞尔举行的第27届世界葡萄酒精英大赛上，获金奖；四是具祛病健体，延年益寿之药用价值。一公斤葡萄,可供人体700-950大卡热量,并能清热解渴,补内益气和理中祛病。当地人戏称吃大泽山葡萄为“打吊针”。
　　诸多专家学者与当地人探讨大泽山葡萄为何高产且品质上乘，得出如下结论：首先，大泽山葡萄种植区属簸箕形盆地，山山岭岭相连形成一道道天然屏障，缓冲了来自北方的低温和寒流，造就了一个个优越的小气候区。二是雨量适中，全年降水分布基本符合葡萄生长规律和生长发育的需要。三是土壤含磷、钾等有机质多，对葡萄增加糖分有决定性因素。上述三条，都是得天独厚的先决条件，加之大泽山葡萄栽培历史悠久，果农在实践中总结了丰富的栽培管理经验，也是一大优势。               （三）
　　大泽山葡萄名扬四海，大泽山葡萄苗木畅销不衰。“泽玉”、“泽香”品种通过鉴定后，开始全国推广，先后有河北、陕西、江苏、福建、贵州等十六个省开始引种，苗木供不应求。
　　谭家夼村葡萄品种园建成后，又带起新一轮的葡萄苗木销售热。受其影响，昌云军、韩玉波、孙洪君等一些头脑灵活的农民开始把目光投向葡萄苗木经销上。他们建基地、引良种，做试验，搞推广，一批葡萄苗木经销专业户应运而生。在他们的带动下，育苗大户风起云涌。到目前，全镇涌现出的育苗大户不下100家，育苗面积超过50亩的也有20多家。
　　走进大泽山，到处可见葡萄苗木基地的广告牌：江北葡萄研究所、山东省鲜食葡萄研究所、华东园艺场、鹰冠葡萄庄园、振兴葡萄苗木园艺场……一些思想超前的大户，还把葡萄苗木基地直接建到外地，边繁育边推广。中国葡萄协会会员韩玉波除在本镇经营江北葡萄研究所外，还在全国6个省建起葡萄苗木繁育基地，每年向社会推广优质葡萄苗木200多万株。昌云军从上世纪80年代开始搞葡萄苗木繁育和推广，生产中他边干边试验，积累了比较丰富的经验，总结出一套成熟的管理技术，他本人被聘为山东省远程教育中心网络辅导专家。2001年他从日本引进“金手指”进行试验推广，获得巨大成功。2007年，由中国农学会葡萄分会、中国经济林协会、中国园艺学会、北京市果树产业协会、北京果树学会等五家单位共同举办的“第六届中国优质葡萄擂台赛”上，昌云军选送的“金手指”葡萄，经过多项指标的严格选拔，力压群雄、夺得第一，荣获“中国最甜葡萄状元”、“优质葡萄金奖”和“优质葡萄奖”三项大奖。其中，“中国最甜葡萄状元”奖已是连续两届获此殊荣，而新疆推送的“吐鲁番葡萄”在本届擂台赛上屈居第二。