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卫生监督所确保高考期间食品卫生安全

时间:2008-6-12 来源: 作者:新闻中心 阅读次 【字号: 小字

    一年一度的高考落下帷幕,我市今年高考期间未发生任何食源性中毒事件。这其中,凝聚了市卫生局卫生监督所工作人员的几多心血。
  模拟一次全程监督。考前2天,各考点保障人员各就各位,进行了全程卫生监督的模拟,并实行与采购员同一时间清点原材料、与厨师一同进厨房、与最后一名食客一起离开餐厅的“三同时”制度。
   签一份责任状。与校方签订《平度市2008年高考接待单位食品安全工作责任书》。
  组织一次全面检查。考前一个周内,在全市进行了学校卫生拉网式大检查,期间共计出动车辆30余辆次,人员150余人次。
  组建一支应急处理队伍。成立了由一把手负总责、分管领导任组长的应急事故处理队伍,设立高考巡察专用车,每天两次进行巡察督导。 (刘艳艳 孙海亮)

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